MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 210mm

Die Messer der MCUSTA Hybrid haben einen sehr speziellen, 8-eckigen Griff aus geschichtetem schwarzem Pakkaholz welcher zum Ende hin rund wird, abgerundet mit einem schönen Pin. Die Zwinge besteht aus Neusilber und ist somit antibakteriell.
 

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 174 Gramm

Das Messer wird in einer schönen Kartonbox ausgeliefert

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