Hybrid

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MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 90mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 90mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.8-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 76 Gramm

199,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 110mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 110mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.8-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 81 Gramm

209,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 150mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Petty 150mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.8-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 91 Gramm

219,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 180mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 180mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 153 Gramm

279,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri 165mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri 165mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-2.1mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 186 Gramm

289,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Santoku 180mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Santoku 180mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 163 Gramm

289,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Boning 145mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Boning 145mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: einseitig für Rechtshänder
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 154 Gramm

299,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 210mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 210mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 174 Gramm

299,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 240mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 240mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 146 Gramm

349,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 240mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 240mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.5-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 210 Gramm

349,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 270mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 270mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.6-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 263 Gramm

379,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 270mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 270mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 174 Gramm

379,00 CHF

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MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 300mm

MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 300mm

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-0.8mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 203 Gramm

419,00 CHF

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