MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki 270mm

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Art.Nr.: TZ2-4011DH
MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki 270mm

Die Damast Filetiermesser der MCUSTA Zanmai Supreme Hammered haben einen sehr speziellen, 8-eckigen Griff aus geschichtetem roten Pakkaholz, abgerundet mit einem schönen Pin. Die Zwinge besteht aus Neusilber und ist somit antibakteriell.
Die Oberfläche der Klinge ist spiegelpoliert und gehämmert (Tsuchime).
 

Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitiger V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes rotes Pakkaholz
Gewicht: 208 Gramm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.8mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitiger V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes rotes Pakkaholz
Gewicht: 82 Gramm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitiger V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes rotes Pakkaholz
Gewicht: 179 Gramm

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 15. Juli 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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