MCUSTA Zanmai Supreme Ripple Gyuto 180mm

MCUSTA Zanmai Supreme Ripple Gyuto 180mm
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Art.Nr.: TZ2-4004DR
MCUSTA Zanmai Supreme Ripple Gyuto 180mm

Die Damast Fleischmesser der MCUSTA Zanmai Supreme Hammered haben einen sehr speziellen, 8-eckigen Griff aus geschichtetem roten Pakkaholz, abgerundet mit einem schönen Pin. Die Zwinge besteht aus Neusilber und ist somit antibakteriell.
Die Oberfläche der Klinge ist spiegelpoliert und gerippelt.
 

Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3-1.4mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitiger V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes rotes Pakkaholz
Gewicht: 169 Gramm

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 15. Juli 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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