MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Gyuto 240mm

MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Gyuto 240mm
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Art.Nr.: TZX2-4007V
MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Gyuto 240mm

Die Messer der MCUSTA Zanmai Supreme Twisted haben einen sehr speziellen, 8-eckigen Griff aus geschichtetem roten Pakkaholz welcher verdreht (Twisted) ist, abgerundet mit einem schönen Mosaikpin. Die Zwinge besteht aus Neusilber und ist somit antibakteriell.
Die Klinge hat einen Hamaguri Anschliff welcher dem Messer nochmal eine höhere Schärfe verleiht da weniger Kraft beim Schneiden benötigt wird und auch das Schnittgut weniger an der Klinge haften bleibt.
 

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.4-0.8mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: Hamaguri
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz, verdreht
Gewicht: 212 Gramm

 

Jedes Supreme Twisted Messer wird in einer edlen Kiri Holz Geschenkbox ausgeliefert.

Dank Hamaguri Klingengeometrie wird noch weniger Kraft beim Schneiden benötigt und das Schnittgut bleibt weniger haften

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Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.9-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: weisses Corian mit 3 Edelstahl Pins
Gewicht: 162 Gramm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.9-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: weisses Corian mit 3 Edelstahl Pins
Gewicht: 162 Gramm

289,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.6-0.6mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: rotes Pakkaholz mit Mosaikpin
Gewicht: 73 Gramm

209,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
MCUSTA Zanmai Classic Pro Damascus Santoku 180mm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.9-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: rotes Pakkaholz mit Mosaikpin
Gewicht: 162 Gramm

269,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
MCUSTA Zanmai Classic Pro Damascus Gyuto 240mm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.6mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: rotes Pakkaholz mit Mosaikpin
Gewicht: 206 Gramm

319,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 15. Juli 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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