MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Santoku 180mm

MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Santoku 180mm
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Art.Nr.: TZX2-4003V
MCUSTA Zanmai Supreme Twisted Santoku 180mm

Die Santokumesser der MCUSTA Zanmai Supreme Twisted haben einen sehr speziellen, 8-eckigen Griff aus geschichtetem roten Pakkaholz welcher verdreht (Twisted) ist, abgerundet mit einem schönen Mosaikpin. Die Zwinge besteht aus Neusilber und ist somit antibakteriell.
Die Klinge hat einen Hamaguri Anschliff welcher dem Messer nochmal eine höhere Schärfe verleiht da weniger Kraft beim Schneiden benötigt wird und auch das Schnittgut weniger an der Klinge haften bleibt.
 

Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: Hamaguri
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz, verdreht
Gewicht: 166 Gramm

 

Jedes Supreme Twisted Messer wird in einer edlen Kiri Holz Geschenkbox ausgeliefert.

Dank Hamaguri Klingengeometrie wird noch weniger Kraft beim Schneiden benötigt und das Schnittgut bleibt weniger haften

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Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.2-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 163 Gramm

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MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 270mm

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Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 174 Gramm

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MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki 240mm

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Klingenstahl: VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-0.7mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes Pakkaholz
Gewicht: 146 Gramm

349,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
MCUSTA Zanmai Classic Damascus Black Petty 150mm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.9-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: rotes Pakkaholz mit Mosaikpin
Gewicht: 89 Gramm

179,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
MCUSTA Zanmai Supreme Ripple Nakiri 165mm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 2.3mm durchgehend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitiger V-Schliff 50/50
Griff: 8-eckiges geschichtetes rotes Pakkaholz
Gewicht: 204 Gramm

309,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)
MCUSTA Zanmai Classic Damascus Corian Petty 110mm

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Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.9-1.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: weisses Corian mit 3 Edelstahl Pins
Gewicht: 79 Gramm

179,00 CHF ( zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 15. Juli 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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